En hjemmelavet remoulade til den nystegte fiskefilet – det er guf. Rør den sammen på få minutter og imponer dine frokostgæster.
- 2 spsk Mayonaise
- 1 spsk Flødeskum
- 1 spsk Syltet agurk
- 1/3 spsk Fint hakket kapers
- 1 spsk Fint hakket løg
- 1 tsk Sennep
Pisk fløde til et let skum.
Den syltede agurk, kapers og løg hakkes fint og blandes med mayonaise i en skål. Vend flødeskum forsigtigt i og remuladen er klar.
Den syltede agurk kan udskiftes med cornichon – den er mere syrlig. Ligeledes kan du selv vælge hvilken type kapers du bedst kan lide og bruge dem.