Slageren viser her, hvilket kød er er bedst til at lave kogt flæsk af og hvordan du koger det mørt.
- 500g Fersk saltet flæsk
Kødet lægges i gryde med vand og koges i ca. 1 ½ time til det er mørt. Lad det køle af i kogevandet.
Servers til grønlangkål, grønkålssuppe og gule ærter.