Tag: dressing

Frugtsalat som dessert frokostbordet eller bare fordi du har lyst.

• 1 stk Æble
• 5-7 stk Grønne druer
• 5-7 stk Blå druer
• 1 stk Appelsin
• 25g Chokolade

Lav dressingen og stil den til side. Se indslag: Dressing til frugt salat

Appelsin skrælles, skæres ud i både og deles i mindre stykker.

Skræl æblet, skær det i kvarte og fjern kernerne. Skæres i tynde fileter (både)

Druerne halveres eller skæres i kvarte (alt efter størrelse) og evt. sten fjernes.

Dressingen hældes over frugten og det vendes forsigtigt.

Hak eller riv chokolade og vend den i.

Anret frugt salaten i en skål og pynt med chokolade stykker.

 

Ingen frugtsalat uden dressing – se her hvordan du laver en lækker en af slagsen.

• 2 stk Æggeblommer
• 1 ½ tsk Sukker 
• 2 dl Fløde
• ½ stang Vanilje stang
• 1 tsk Cognac (kan undværes)

Skil æggeblomme fra hvide. Kom blommerne i en større skål. Hæld sukker i – rør sammen med en røremaskine til sukker er opløst. 

Pisk fløde til en blød skum. Når det trækker sport er det klart.

Kom kornene fra en halv vanilje stang i enten flødeskum eller råcremen og bland det.

Rør cognac i råcremen. Vend æg og flødeskum sammen i en skål til farven er ensartet.

Bland fint skåret frugter og chokolade i og server.