Dressing til frugtsalat

Ingen frugtsalat uden dressing – se her hvordan du laver en lækker en af slagsen.

  • 2 stk Æggeblommer
  • 1 ½ tsk Sukker 
  • 2 dl Fløde
  • ½ stang Vanilje stang
  • 1 tsk Cognac (kan undværes)

Skil æggeblomme fra hvide. Kom blommerne i en større skål. Hæld sukker i – rør sammen med en røremaskine til sukker er opløst. 

Pisk fløde til en blød skum. Når det trækker sport er det klart.

Kom kornene fra en halv vanilje stang i enten flødeskum eller råcremen og bland det.

Rør cognac i råcremen. Vend æg og flødeskum sammen i en skål til farven er ensartet.

Bland fint skåret frugter og chokolade i og server.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *