Stenbiderrogn regnes for at være en forårsbebuder. Det er en simpel men lækker spise og det nemmeste i verden at tilberede.
- 75g Renset stenbiderrogn – se her hvordan du selv gør
- 1 spsk Rødløg
- 1 spsk Creme fraiche
- 1 skive Ristet brød eller kartoffelblinis
Rognen smages til med salt.
Hak rødløg fint og anret løg, creme fraiche, rogn og toast på en tallerken og der er serveret.
Ingrediens liste er pr. person.
Råvare er leveret af Skagenfood.dk
Opskrift er udarbejdet af Tonny Kristensen, Restaurant Snerlen