Lær om øl: undergæret

Hvad er en undergæret øl? Se indslaget og få svaret.

Definitionen på en undergæret øltype er, at den er gæret med en gærkultur der spiser alle sukkerstofferne. Når sukkerstofferne er spist falder gæren til bunds.

Pilsner eller lager. Er den mest almindelige og kendte øl vi har. Den har en lys farve og et næsten hvidt skum. Hæld den op så der kommer godt med skum. Alkoholprocenten er omkring 4.5.

Classic. Er også en pilsner men er lavet med en mørkere malt, der giver en mørk og flot gylden farve. Smagen er mere fyldig og kraftig og den har typisk samme alkoholprocent som en pilsner, ca. 4.5, som en almindelig pilsner.

Bock. Lidt mørkere og med kraftigt skum og højere alkoholprocent, ca. 6%, Mønster malt giver en kraftig smag og lidt mere sødme. Kan drikkes til en god bøf eller stuvninger.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *