Vaniljekranse

Hjemmelavede småkager. Få helt bogstaveligt fingrene ned i dejen – det kræver lidt arbejde men du bliver rigt belønnet når de kommer ud af oven.

  • 250g Hvedemel
  • ½ tsk Hjortetakssalt
  • ½ stang Vanilje
  • 50g Hakkede smuttede mandler
  • 200g Smør el. margarine
  • 125g Sukker
  • ½ stk Æg

De tørre ingredienser blandes: mel, hjortetakssalt, og fint hakket mandler.

Marven presses eller skrabes ud den halve vanilje stang og det røres i de tørre ingredienser.

Smørret/margarine smuldres i, sukker tilsættes og dejen samles med det halve, sammenpiskede æg.

Dejen stilles i køleskab mindst 30 min.

Forvarm ovnen 200 grader.

Dejen kommes i en sprøjtepose med tyl i og der sprøjtes ringe ud på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bages gyldne i ovnen – ca. 8 min.

Lad dem køle lidt inden de flyttes over på en rist.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *