Vinskole: Aglianico


Julevin skal matche både surt og sødt – se mere om et godt bud til julevin lavet på den mindre kendte aglianico drue i Syditalien.

I det sydlige Italien og især i området Molise laves der fremragende vin på aglianico druen.Vin fra aglianico druen er kraftig med god fylde, og kan på mange måder minde om både amarone og ripasso – dog i en lidt lettere udgave, med sin mange gode smagsnuancer og syre. Generelt en vin der står godt til dansk julemad med sin rødkål og brunede kartofler.

kilde: http://www.vinsiderne.dk

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s