Der er store forskelle på hvordan grønlangkål bliver lavet rundt omkring i landet. I dette indslag laver vi Vendsysselske grønlangkål.
- 1 pk Grønlangkål, frossen
- 1 dl Piskefløde
- 20g Smør
- 20g Svinefedt
- 10-20g Sukker
- Salt
- Peber
Fedtstof smeltes i en gryde og det optøet og hakket grønkål tilsættes og varmes godt igennem.
Fløden tilsættes lidt af gangen til den ønskede konsistens er opnået. Grønlangkålen sødes med sukker efter behov og der smages til med salt og peber.