Se her hvordan du laver hjemmelavet agurkesalat til kylling, pølser, hotdogs og andre lækkerier.
- 1-2 agurk
- 1 kapsel med atamon
- 1 portion syltelage
Skær agurken i tynde skiver med en mandolin eller andet værktøj der kan skære tynde skiver. Hvis de er over 2 mm anbefales det, at salte dem først. Lad dem trække ca. 15 min. og skyl saltet af under rindende vand. Saltningen gør agurkerne mere sprøde.
Syltetøjsglas og låg skylles med atamon.
Kom agurkeskiverne i glas og hæld den afkølede lage over. Sæt glas i vasken og hæld kogende vand over. Det forsegler låget.
Lad dem trække i glasset mindst 24 timer.