Hjemmelavet pasta dej med æg

Pasta er på alle måder nem at have med at gøre – selv det at lave dejen er enkelt og nemt. Se her hvordan.

  • 1 stk Æg
  • 100g Durum hvede
  • 1 sjat Oliven olie
  • Hvedemel — til æltning

Ægget slås ud i en skål og melet hældes i lidt af gangen mens der røres rundt. Når dejen har samlet sig drysses der lidt hvedemel på bordet og dejen æltes godt igennem.

Kom dejen i en skål og lad den trækker et par timer i køleskab. Tag den ud ca. 45 min før brug så den får stue temperatur.

0 kommentarer til “Hjemmelavet pasta dej med æg”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *