Sådan steger du medister

Stegt medister hører til i det klassiske danske køkken både som middagsmad men også på frokostbordet.

  • 1 stk kogt eller rå medister
  • olie eller margarine til stegning

Olie eller margarine smeltes på en tilpas stor stegepande og varmes godt op.

Forkogt medister

Læg hele medisteren på og brun den godt på begge sider ved god varme. Skru ned for og steg den i ca. 10 min ved middelvarme – vend den et par gange under vejs.

Rå medister

Brunes ved høj varme i ca. 5 min på begge sider. Sænk varmen og steg den færdig – ca. 20 min. Vend den et par gange under vej.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *