Pasta med fire oste

Er du til ost? Så er denne pastaret noget du skal prøve. Nem at lave men absolut ikke til den slanke side.

• 600g Frisk pasta
• 1 dl Fløde
• 25g Gorgonzola
• 25g Parmesan
• 25g Mascarpone
• 25g Ricotta

Kom pasta i det kogende vand.

Kom fløden i en jævn varm pande. Tilsæt gorgonzola og mascarpone med det samme og lad det smelte sammen i fløden. Her efter tilsættes ricotta under omrøring – lad den smelte og kom til sidst parmesan i – krydder med peber. Når det hele er smeltet tager du den færdigkogte pasta direkte fra gryden og blander i saucen og den er klar til servering.