Rødkåls salat

Rødkål er flot og selv i rå udgave smager det godt. Her en hurtig og nem salat der kan lavet på få minutter.

  • ¼ stk Rødkålshoved
  • 2 spsk Solsikkekerner
  • 2 spsk Balsamico

Fjern yderste blade på rødkålen og flæk det. Snit det kvarte stykke i fine strimler og kom dem i en skål.

Skær enderne af en appelsin og fjern skrællen med en kniv — alt hvidt skal væk. Skær fileterne ud. Pres saften fra resten af appelsinen ud over rødkålen. Skær appelsin fileterne i 1/3 dele og bland dem med rødkålen.

Bland solsikkekerner og balsamico i og rør det sammen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *