Hjemmelavet gløgg


Lav selv din gløgg. Det er enkelt, smager godt og så ved du præcist hvad der er i. Husk i øvrigt at lave æbleskiver til – dine gæster vil elske dig for det. Kan i øvrigt laves i en alkohol fri udgave – se indslaget.

  • 25 cl Hjemmelavet gløgg ekstrakt
  • 1 fl Rødvin (75 cl) 
  • 1 dl Portvin
  • 65g Hakkede og smuttede mandler
  • 100g Rosiner
  • 50-75g Rørsukker
  • 1 dl Snaps, rom eller vodka

DAGEN FØR: Rosiner lægges i blød i alkohol (snaps, rom, vodka eller portvin) – det skal lige dække rosinerne.

På dagen. Skold, smut og hak mandlerne groft.

Ekstrakt og rødvin blandes i forholdet 1:3. Bland sukker, portvin, mandler, og rosiner(med alkohol)i og varm langsomt op til lige før kogepunktet. GLØGGEN MÅ IKKE KOGE.

Smag på den inden servering – den må ikke være for syrlig.
I den alkohol fri version bytter du rødvinen ud med hyldebær, solbær eller druesaft.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s