Waldorfsalat


En fast bastantdel til julemiddagen er en Waldorf salat. Der findes mange varianter, men den vi her viser, er den rene og traditionelle form.

  • 3 spsk Mayonaise
  • 1 dl Fløde
  • 2 stk Valnødder
  • 5 stk Vindruer
  • 1 stk Æble
  • 2 stk Bladselleri stilke
  • ½ stk Citron

Mayonaise smages til med saften af en 1/2 citron og lidt salt.

Fløden piskes til en let skum og vendes i mayonaisen.

Vindruerne skæres i kvarte og evt. sten tages ud.

Selleri stilke vaske og skæres i små stykker

Fjern stilk og kerner fra æblerne – skæres i enten tynde fileter eller i små tern.

Valnødder hakkes og alle ingredienser vendes i dressingen.

Husk at gemme en valnød og en selleri top til pynt.
Film produktion: http://www.oscarfilm.dk

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s