Efterårsfyld til and og gås

Et alternativ til det traditionelle fyld til gåsen og anden — inspirerede af efteråret.

  • 3-4 kviste Timian
  • 1 håndfuld Persille
  • 3-4 fed Hvidløg
  • 3-4 stk Løg
  • 3-4 stk Madæbler
  • ½ dl Olie

Løg og æbler skrælles og skæres i både. Skyl og hak persille groft. Hvidløg pilles og hakkes groft. Mængden tilpasses til fuglens størrelse.

Bladene plukkes af timian og det hele blandes med olie i en skål.

Blandingen kommes ind i fuglen.

0 kommentarer til “Efterårsfyld til and og gås”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *