Fyld til stegt gås

Her er et lidt anderledes fyld til stegt gås, som giver ekstra god smag til fuglen.

150g Svesker
150g Tranebær
3 stk Usprøjtet appelsin

Hvis sveskerne er med sten, udblødes de over natten og stenene tages ud.

Svesker og tranebær kommes i en skål sammen med revet skal fra 2 appelsiner. Husk ikke at rive ned i det hvide — det giver en bitter smag.

Skrællen skæres af alle 3 appelsiner og de skæres i små stykker og de blandes i svesker og tranebærrene.

Rens gåsen og fyld fyldet ind i skroget.

Se også hvordan du steger en gås

0 kommentarer til “Fyld til stegt gås”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *